Ein kleiner braun-weißer Singvogel sitzt im Winter auf einem vereisten Zweig mit gefrorenen roten Beeren. Der Hintergrund ist hell und verschwommen, sodass der Vogel deutlich im Fokus steht.

Hallo Gartenfreund*in,
im Dezember wird es still im Garten und gerade jetzt lohnt sich ein genauer Blick. Wie Du Rosen, Stauden und Gehölze optimal schützt, was Gartenvögel jetzt wirklich brauchen und welche Kräuter sich auf der Fensterbank gut ziehen lassen, erfährst Du in dieser Ausgabe. Außerdem geben wir Tipps, wie Dein Christbaum lange frisch bleibt und was Du mit gelagerten Äpfeln Köstliches zaubern kannst. Lass Dich inspirieren!

Einen stimmungsvollen Dezember wünscht Dir 
Dein Kiefl-Team

Dein Kiefl-Tipp für den Dezember
So bleibt Dein Christbaum länger frisch
Frisch geschlagene Nordmanntanne in Nahaufnahme: dichte, tiefgrüne Nadeln mit feinen Tautropfen, die im Licht glänzen. Unscharfer Tannenbestand im Hintergrund.

Ein festlich dekorierter Christbaum findet man in vielen Wohnzimmern – umso schöner, wenn er seine Nadeln auch lange behält. Damit das gelingt, kannst Du zu Hause einiges tun: Stelle den Baum nach dem Kauf zunächst kühl und windgeschützt auf, zum Beispiel auf dem Balkon oder der Terrasse. Ein Eimer mit Wasser verhindert, dass der Stamm austrocknet.

Kurz vor dem Aufstellen empfiehlt sich ein frischer Anschnitt – 2 bis 3 Zentimeter reichen, damit der Baum wieder Wasser aufnehmen kann. Wichtig ist ein stabiler Christbaumständer mit Wasserbehälter. Achte darauf, dass der Stamm stets im Wasser steht, und fülle regelmäßig nach – am besten täglich.

Worauf Du bei der Standortwahl und beim Schmücken achten solltest, erfährst Du auf unserer Webseite.

Füttern, aber richtig:
Winterhilfe für Gartenvögel
Eine Blaumeise sitzt an einem Futterhäuschen und pickt ein Stück Futter aus einem Drahtspender. Der kleine Vogel zeigt sein leuchtend blau-gelbes Gefieder, während im Hintergrund ein weiches, unscharfes Bokeh zu sehen ist.

Wenn Schnee und Frost die Nahrungssuche erschweren, freuen sich viele Vögel über eine gut gepflegte Futterstelle. Wichtig zu wissen: Nicht jede Art frisst dasselbe. Meisen, Spatzen & Co. bevorzugen zum Beispiel Sonnenblumenkerne, Haferflocken oder ungesalzene, aflatoxinfreie Erdnüsse. Amseln oder Rotkehlchen hingegen mögen lieber Rosinen oder spezielles Weichfutter.

Genauso wichtig wie das Futter ist die Hygiene: Futterhäuser und Silos sollten regelmäßig gereinigt und Futterreste täglich entfernt werden. So schützt Du die Tiere vor Krankheiten, die sich schnell verbreiten können. Ein oft unterschätzter Helfer: Eine flache Schale mit frischem Wasser – zum Trinken und für die Gefiederpflege. Was es bei Futterart, Standortwahl und Futterstellen zu beachten gilt, erfährst Du auf unserer Webseite

Winterruhe im Garten
Nahaufnahme einer von Frost überzogenen, vertrockneten Staudenblüte im Winterlicht; feine Eiskristalle glitzern auf den braunen Blütenresten, während der Hintergrund weich und stimmungsvoll verschwimmt.
Im Dezember brauchen Rosen, Stauden und Gehölze vor allem eins: Ruhe. Ein Rückschnitt würde ihre natürliche Winterruhe stören und die Pflanzen unnötig schwächen. Viel sinnvoller ist es, sie vor Frost zu schützen: Ein lockerer Laubmantel rund um den Wurzelbereich wirkt wie eine natürliche Isolierschicht, Tannenreisig schützt empfindliche Triebe. Auch bei Neupflanzungen aus dem Herbst lohnt sich ein zusätzlicher Kälteschutz.

Wie Du Deine Pflanzen mit einfachen Mitteln gut durch die kalte Jahreszeit bringst, erfährst Du jetzt auf unserer Webseite.

Frische Kräuter trotz Winter?
Kräuter auf der Fensterbank
Verschiedene Küchenkräuter wie Basilikum, Schnittlauch, Rosmarin und Minze stehen in kleinen, braunen Papiermanschetten auf einer hellen Fensterbank in einer Küche. Die Kräuter sind frisch und grün, das Licht fällt seitlich durch das Fenster.

Auch im Winter musst Du nicht auf Basilikum, Petersilie & Co. verzichten: Mit dem richtigen Standort, passenden Kräutern und ein paar simplen Pflegetipps gedeihen sie direkt auf der Fensterbank. Besonders unkompliziert sind Schnittlauch, Petersilie und Minze – sie kommen gut mit den Bedingungen im Innenraum zurecht und liefern zuverlässig frisches Grün. Worauf Du beim Gießen achten solltest und wie Deine Kräuter schön buschig bleiben, erfährst Du auf unserer Webseite.

Kiefls Küchen-Tipps
Was tun mit Lageräpfeln?
Frisch gebackener Bratapfel in einer kleinen blauen Keramikform, gefüllt mit Rosinen und Mandeln und übergossen mit Vanillesauce; arrangiert auf einem Holztisch mit Zimtstangen und Tannenzapfen für eine winterlich-gemütliche Atmosphäre.
Winteräpfel wie Boskoop, Jonagold oder Topaz sind wahre Aromawunder – besonders, wenn sie etwas lagern durften. Für Bratäpfel, Kompott oder Apfelchips sind sie ideal geeignet. Besonders fein: Für Bratäpfel eignen sich Sorten wie Boskoop, weil sie beim Backen ihre Form behalten und herrlich säuerlich bleiben. Und auch im Rotkraut, im Salat oder als Chutney zeigen sie, was in ihnen steckt. Noch mehr Ideen, Tipps und Rezepte findest Du auf unserer Webseite.
Porträtfoto von Kiefls Lisa: Eine lächelnde Frau mit Brille sitzt auf einer Schaukel im tropisch grünen Ambiente. Eingefasst in einen Kreis mit umlaufendem Muster aus hellgrünen „K“ auf petrolfarbenem Hintergrund – Gestaltungselement aus dem Newsletter des Gartencenters Kiefl.


Ich wünsche Dir viel Freude beim Gärtnern!
Viele Grüße, KIEFLs Lisa

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